Лук дорожает, рис дешевеет: что ждать от цен в июле
Несмотря на заявления властей о замедлении инфляции в Казахстане, цены на базовые продукты продолжают расти.
По данным бюро национальной статистики РК, на 1 июля 2025 года средний индекс цен на социально-значимые продовольственные товары (СЗПТ) составил 109,3% в годовом выражении, то есть продукты первой необходимости за год подорожали в среднем на 9,3%. Однако рост был неравномерным — некоторые позиции взлетели в цене в полтора-два раза, другие, напротив, подешевели, сообщает корреспондент inbusiness.kz.
Лидеры роста
По данным БНС, больше всего за год подорожал лук — на 92,8%. Сейчас его розничная цена колеблется от 160 до 296 тенге за килограмм в зависимости от региона. Несмотря на сезон, цена на лук остается заметно выше прошлогодней и продолжает расти.
На втором месте — картофель, прибавивший 49,6%. Средняя стоимость в июле составила от 215 до 368 тенге за килограмм. Морковь выросла на 35,5% и стоит от 218 до 418 тенге.
Подсолнечное масло стало дороже для казахстанцев на 29%, литр обходится потребителям в 736–867 тенге. Говядина (лопаточно-грудная часть) прибавила 16%, и на 1 июля её цена варьировалась от 2654 до 3288 тенге за килограмм.
Даже курица (бедро, голень) подорожала на 6,9%. По данным БНС, килограмм в регионах стоит от 1229 до 1735 тенге.
Что стало дешевле
В отличие от овощей и мяса, крупы и макароны за последний год даже подешевели.
Рис потерял в цене 16,5% и стоит от 315 до 469 тенге за килограмм. Гречка подешевела на 12,1% — в пределах 168–220 тенге. Рожки (весовые) — минус 2,9%, с розничной ценой от 254 до 392 тенге. Также снизились цены на муку первого сорта (148–306 тенге) и хлеб из неё (166–273 тенге).
Эти продукты остаются одними из немногих, по которым фиксируется устойчивая положительная динамика для потребителя.
Про сахар
Цена на сахар почти не изменилась по сравнению с прошлым годом. По данным БНС, его цена выросла всего на 2,4% за год. На 1 июля килограмм стоил от 386 до 474 тенге в зависимости от региона. Это — розничные средние цены. В маркетплейсах и сетях сахар продается по схожим значениям, от 380 до 480 тенге, особенно в фасованном виде.
Где дороже всего?
Согласно данным отчета, самые высокие цены на овощи и масло зафиксированы в Семее, Алматы, Усть-Каменогорске и Петропавловске. Наиболее доступные — в Шымкенте, Таразе и Кызылорде, где по многим позициям продукты стоят заметно дешевле, чем в других регионах.
Так, например, согласно приведенным данным ведомства, лук в Алматы стоит 271 тенге за килограмм, тогда как в Таразе — всего 160. Картофель в Семее обойдется в 368 тенге, а в Туркестане — в 215. Морковь в Петропавловске стоит 418 тенге, тогда как в Кызылорде — 258. Разброс цен по регионам доходит до 1,5 раза даже на базовые продукты.
Цены на продукты продолжают заметно различаться в зависимости от региона. При этом по ряду позиций, особенно по овощам, фиксируется существенный рост. Остальные категории — такие как крупы, макароны и мука — остаются более стабильными. Насколько эта тенденция сохранится до конца года, покажут следующие месяцы.