Где поесть в Наурыз: 8 мест в Алматы с настоящей казахской кухней
Собрали рестораны и кафе национальной кухни, в которых можно прочувствовать культурный колорит казахской кухни и быта.
Tarih restaurant
Адрес:
проспект Абылай хана, 104, 1 этаж
Средний счет:
7 000 — 9 000 тенге
Часы работы:
ежедневно с 11:00 до 20:00
Контакты:
8 (778) 146‒55‒66
Недавно открывшийся ресторан Tarih уже успел полюбиться местным и гостям города. Исключительность ресторана в том, как шеф-повары ресторана изменяют традиционные блюда на новый вкус. Декор с национальными элементами и необычная подача делают «Тарих» исключительным для тех, кто ещё не знаком с казахской национальной культурой еды. При этом блюда не всегда готовят по традиционным рецептам.
Здесь подают сердце коня с бланшированным шпинатом и бананом в карамеле, щеки конины в сливочном соусе «чеддер».
SYDYK
Адрес:
ул. Желтоксан, 55, уг. ул. Курмангазы, в здании ЖК «Алем»
Средний счет:
4 000 — 5 000 тенге
Часы работы:
ежедневно с 08:00 до 23:00
Контакты:
8 (727)‒229‒22‒22
8 (700)‒009‒09‒00
У ресторана Sydyk есть своё верблюжье хозяйство. Поэтому здесь подают блюда национальной кухни, сделанные из верблюжьего мяса: асип, сирне, карын бурме. Также можно приобрести фирменную продукцию: национальные сладости, кумыс и шубат, верблюжий порошок и сухое молоко.
ABAY
Адрес:
ул. Омаровой, 41/2, 1 этаж
Средний счет:
10 000 тенге
Часы работы:
11:00 — 20:00
Контакты:
8 (700)‒202‒02‒06
Ресторан расположен на горе Кок-Тобе. Поэтому чистый воздух и красивый панорамный вид — спутники посетителей ресторана. «Абай» оформлен в казахском национальном стиле. Из блюд здесь подают сырне, ассорти из казы, манты, сорпа из ягненка, куырдак в шотах, казахские сладости.
Qazaq Auyl
Адрес:
ул. Горная, 586.
Средний счет:
5 000‒8 000 тенге
Часы работы:
Ср‒Пт 11:00‒22:00. Сб‒Вс 10:00‒22:00
Контакты:
8 (701)‒526‒66‒55
8 (777)‒840‒00‒37
Отдаленный от городской суеты, Qazaq Auyl располагается у самого Алматинского предгорья. Здесь помимо общего зала и веранды также есть юрты, в которых можно насладиться историческими блюдами, вершинами гор, слепящим солнцем и пушистыми облаками, из еды — «ханским пловом», теплым салатом с кониной, сорпа с овощами и бараниной, куырдаком.
R.S’Sultan и Monro
Адрес:
ул. Калдаякова, 58
Средний счет:
5 000‒10 000 тенге
Часы работы:
10:00- 20:00
Контакты:
8 (701) 925‒55‒50 (Sultan)
8 (707) 531‒00‒00 (Monroe)
Совмещенное название ресторана отражает принцип работы кухни: здесь готовят как казахские, так и европейские блюда. Фирменные блюда ресторана: ассорти из баранины бешбармак, куырдак, сорпа, бозбаш.
Чайхана NAVAT
Адрес:
пр-т Сейфуллина, 500; пр-т Достык, 48; пр-т Абылай хана, 58а; ЖК Esentai Apartmentsпроспект Аль-Фараби, 77/1.
Средний счет:
3 500‒5 000 тенге
Часы работы:
10:00‒20:00, доставка до 19:30
Контакты:
8 (771)‒931‒11‒11
8 (777)‒306‒11‒11
Чайхана NAVAT — это одно из самых посещаемых заведений города. Дизайн чайханы совмещает традиционные для всех восточных культур элементы декора. Точно так же составлено меню, которое включает блюда не только казахской, но и уйгурской, узбекской, дунганской кухни: лагман, плов, манты, бешбармак, куырдак. Есть широкий выбор чаев.
Мараканда
Адрес:
ул. Муканова, 189
Средний счет:
5 000‒7 000 тенге
Часы работы:
11:00‒20:00
Контакты:
8 (700)‒325‒75‒75,
8 (707)‒325‒85‒85,
8 (700)‒325‒75‒75
Дом восточной кухни «Мараканда» предлагает куза сорпа, сырне, нарын с бульоном, самаркандский плов, барашек на вертеле, казан-кебаб, тебан-ру, жиз, хашлама.