Печенье с паучками и сливочное пиво: 8 рецептов на Хэллоуин

В преддверии Хэллоуина собрали рецепты, по которым можно приготовить тематические блюда к празднику.

Автор: Карина Маринич

Способ приготовления:

Сперва нужно взбиваем сливочное масло и сахарную пудру миксером в чашке, затем добавляем в смесь три яйца и молоко, после чего снова взбиваем миксером.

После муку, какао и разрыхлитель процеживаем в чашке через сито и хорошо перемешиваем лопаткой. Получившееся тесто разливаем по формочкам и ставим в разогретую до 160 градусов печь на 20-25 минут.

Для приготовления шоколадного крема взбиваем сливочное масло, сахарную пудру, какао и молоко в чашке миксером.

Чтобы сделать мастику, режем кусочки маршмеллоу на маленькие части, добавляем сок лимона, ставим в микроволновку на 10- 20 секунд. Затем, помешивая массу ложкой, кладем небольшими порциями сахарную пудру. Когда массу станет трудно размешивать лопаткой, выкладываем её на посыпанный сахарной пудрой стол и смешиваем, пока мастика не перестанет прилипать к рукам. Мастику необходимо использовать сразу, или завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник до момента, когда она станет нужна (но не более чем на 30 минут).

Сервировка:

Катаем скалкой мастику, вырезаем кружкой или формочкой круги для украшения капкейков. Шоколадный крем помещаем в кондитерский мешок и распределяем по приготовленным капкейкам, сверху на каждый капкейк кладем один кусочек маршмеллоу и накрываем мастикой. Затем шоколадным кремом рисуем призракам глазки. Готово!