10 мест в Алматы, где готовят рамен: По классическим и авторским рецептам

Рамен считается блюдом быстрого приготовления японской, корейской и китайской кухни. Обычно в его приготовлении используют наваристый мясной бульон, пшеничную лапшу и различные ингредиенты, которые повар меняет в зависимости от рецепта и вкусовых предпочтений: чаще всего это кусочки свинины или говядины, острая корейская закуска кимчхи, яйцо, водоросли нори или морепродукты.

Выбрали 10 заведений в Алматы, где готовят вкусный рамен по классическим и авторским рецептам.

Автор: Карина Дурсунова

Ramen 77

Адрес:

ул. Кабанбай батыра, 77

Стоимость рамена:

1 790 — 3 690 тенге

Часы работы:

ежедневно с 11:00- 23:00

Instagram

В Ramen 77 можно заказать рамен на кокосовом бульоне «Том Ям» с морепродуктами, средняя порция стоит — 2 490 тенге, а большая — 3 690 тенге. По выходным в заведении готовят рамен «Биск» на сливочном бульоне с креветками и водорослями вакамэ, яйцом и нори.

Korean Street Food