Выходные по-итальянски, но в Алматы
Паста, пицца, Ламборгини — что у вас ассоциируется с Италией? «Искусство, еда, щедрость» — так описывает свою родину преподаватель итальянского языка и культуры Алессандро Грасси, который уже девять лет живёт в Алматы. «Культура, традиции, красота» — эти три слова приходят на ум Роберто Буччи, который жил в Алматы девять месяцев. Алессандро и Роберто помогли составить гид по выходным по-итальянски, но в Алматы.
Текст: Айзере Малайсарова
Позавтракать эспрессо и корнетто
Роберто Буччи
жил в Алматы 9 месяцев
«Большинство итальянцев перед тем, как начать свой день, должны получить свою дозу кофе. Кофе — это часть нашей культуры и традиций, повод встретиться друг с другом, потому что не всегда есть время для совместного ланча или ужина. И когда мы говорим о кофе, мы имеем в виду эспрессо. Дома кофе традиционно готовят в мока — гейзерной кофеварке, но сегодня чаще пользуются капсульными кофемашинами. Обычно мы идём в бар и к кофе заказываем круассан или корнетто»
Да, итальянцы пьют кофе за стойкой в барах, заплатив вперед, проглотив обжигающе горячий напиток и побыстрее отправляясь по своим делам. Корнетто пришел в Италию из Вены и происходит от австрийских рогаликов Kipferl. Сегодня корнетто — это итальянский вариант круассана, хотя, конечно, их лучше не сравнивать. В круассаны не добавляют яйца, они более лёгкие и нейтральные по вкусу, а корнетто — сладкие и с начинкой. Но не все итальянцы предпочитают быстрые завтраки:
«Обычно итальянцы едят круассан и пьют капучино. Но я не пью кофе, обычно с утра у меня много энергии. Я предпочитаю есть просто отваренный рис и овощи, яичный белок, зелёный чай с медом»
Алессандро Грасси
9 лет живёт в Алматы
Насладиться джелато
Алессандро Грасси
9 лет живёт в Алматы
«Типичный итальянский отдых меняется в зависимости от сезона. Осенью и зимой — катания на лыжах в горах. А в городе встречи с друзьями в баре, в пабе или ресторане. В воскресенье многие идут на стадион, чтобы поболеть за любимую команду, или смотрят матч по телевизору. Летом большая часть итальянцев отправляется на море, оно и понятно — побережье длиною в 8 тысяч километров. Мой отдых в Алматы также зависит от времени года. Иногда могу сходить в ресторан, в горы или в музей с семьей»
«Достаточно распространенный отдых в Италии, особенно по воскресеньям — это отправиться на прогулку в центр города, выпить кофе и съесть джелато»
Роберто Буччи
жил в Алматы 9 месяцев
Итальянское мороженое джелато отличается от обычного мороженого тем, что в нём меньше жира, оно более натуральное и свежее, плотнее по консистенции и мягче, потому что подается при более высокой температуре. В Алматы есть три точки, подающие джелато:
Выучить новые слова
По данным Duolingo, после победы итальянской группы Måneskin за три дня количество новых учеников, изучающих итальянский язык, увеличилось на 56 %.
Перед тем как бежать записываться на курсы, предлагаем ознакомиться с 12 итальянскими словами для лучшего понимания культуры этой страны.
12 слов, помогающих понять итальянскую культуру
ПерейтиОтправиться в виртуальный тур по Италии
Роберто Буччи
жил в Алматы 9 месяцев
«Мне кажется, что Италия достаточно консервативная страна по сравнению с другими южноевропейскими странами. Наши главные традиции: проводить время с семьей и друзьями, еда, футбол, кофе и праздники»
«Культура Казахстана и Италии очень сильно отличаются, поэтому нет ничего, что я бы мог сделать, чтобы преодолеть ностальгию. Только возвращаться в Италию»
Алессандро Грасси
9 лет живёт в Алматы
Пока билеты на самолёты стоят запредельно дорого, да и путешествовать в целом непросто, предлагаем пройтись по улицам итальянских городов и коридорам музеев в путеводителе по Италии от Google Arts and Culture.
Google Arts and Culture
ПерейтиПослушать подкасты об итальянских художниках и узнать, как правильно слушать оперу
К 500-летию Леонардо да Винчи
Почему это шедевр? Рафаэль Санти
Караваджо — пацанчик эпохи Барокко
Инструкция как слушать оперу
Посмотреть итальянские фильмы и сериалы
Алессандро Грасси
9 лет живёт в Алматы
«Классика итальянского кино — „Похитители велосипедов“ и „Сладкая жизнь“. Что касается сериалов, однозначно советую „Комиссар Монтальбано“. Каждый эпизод длится час и сорок минут и снят, как полноценный фильм. Над фильмом работал очень хороший режиссёр и прекрасные сицилийский актёры театра (кроме самого комиссара, он из Рима)»
«Фильм, который я всегда советую посмотреть своим студентам, — это „Добро пожаловать на юг“. Это интересная комедия, рассказывающая о менталитете и стереотипах о Южной и Северной Италии. Из телешоу достаточно популярны сериалы о мафии „Гоморра“ и „Субурра“».
Роберто Буччи
жил в Алматы 9 месяцев
Почитать книгу итальянского автора
«Имя розы» Умберто Эко
В 1327 году учёный францисканец Вильгельм Баскервильский и молодой бенедиктинский послушник Адсо из Мелька посещают монастырь на севере Италии. Баскервильский с повадками Шерлока Холмса расследует череду загадочных смертей монахов.
«Я не боюсь» Никколо Амманити
1970-е годы, итальянская провинция. 10-летний Микеле обнаруживает в яме мальчика, сидящего на цепи, которого похитили с целью выкупа. История о дружбе и человечности.
Поужинать в итальянском ресторане
Роберто Буччи
жил в Алматы 9 месяцев
«Я люблю пасту, это блюдо, которое я готовлю почти каждый день. Обычно ем пасту с томатным соусом и базиликом, тунцом с оливками или с мясом.»
«Мне очень нравится готовить. На день рождения сына я приготовил три блюда на закуску, три первых, три вторых, пиццу и десерт. Что касается ресторанов, в настоящий момент мне нравится „Палермо“. Ресторан, в котором действительно чувствуется вкус Италии»
Алессандро Грасси
9 лет живёт в Алматы
фото: обложка — amirali mirhashemian, 1 — Alisa Anton, 2 — Erwan Hesry, 3 — Giulia Gasperini, 4 — zen.yandex