8 новых мест января в Алматы
Рассказываем какие заведения открылись в Алматы в начале 2023. В подборке этого месяца: кухня кочевников, азиатский стритфуд и очень много вина.
Автор Карина Маринич
AUYL
Посмотреть эту публикацию в Instagram Публикация от AUYL (@auyl.almaty)
Адрес:
улица Керей-Жанибек хандар, 586
Время работы:
Ежедневно с 12:00 до 00:00
Телефон:
Средний чек:
15 000 тенге
AUYL — это концептуальный ресторан с современной кухней кочевников, блюда которой в основном базируются на трёх ингредиентах: воде, муке и мясе, а некоторые травы и овощи выращиваются на небольшой ферме ресторана.
Представители заведения советуют попробовать мозговые косточки с лазджаном и лепешкой (4 000 тенге), самсу с кониной, ягненком и сальсой из томатов (1 000 тенге), дунганскую лапшу с мраморной говядиной, маринованными шиитами, печеным перцем (4 500 тенге), чычкан манты с мясом, айраном, чили, луковым маслом (4 500 тенге), а также бешбармак: копченая грудинка, казы на кости, мая, шужук, сладкий лук.
На десерт фундучное пралине за 2 700 тенге.
Chiko
Посмотреть эту публикацию в Instagram Публикация от CHICKO — Корейский стрит-фуд в Алматы