8 баров с крафтовым пивом в Алматы
Крафтовое пиво, в переводе с английского «ремесленное», зародилось в США в конце 20 века. На тот момент американцам наскучил стандартный лагер (пиво из ячменного солода, изготовленное при низовом брожении) и производство крафтового пива стало активно развиваться.
Основные критерии при производстве — это текстура, вкус и аромат напитка. Крафт готовится из солода, воды, хмеля и дрожжей. Различия с обычным пивом лишь в дополнительных ингредиентах — ягодах, фруктах, травах, кореньях.
Мы собрали места в Алматы, где наливают хорошее крафтовое пиво.
Дисклеймер: Редакция The Village Казахстан против распития алкоголя в нездоровых объёмах и употребления наркотиков.
Текст Анастасия Москаленко
Fire Station
Адрес:
ул. Кунаева, 132
Время работы:
пн.-чт.:17:00-00:00, пт.-сб.: 17:00-01:00
телефон
+7 701 084-37-28
Двери бара открыты с 2020 года. Здесь представлен широкий ассортимент для любителей пенного. Светлое медовое пиво, английское крафтовое пиво, шотландский эль и традиционный тёмный лагер. Также в баре есть большое количество позиций крепкого алкоголя. По четвергам проходит акция: два сорта пива по цене 1 200 тенге за пинту. Бармены помогут подобрать пиво на любой вкус. Помимо этого, можно оформить доставку.
Likbeer Пивной дом
Адрес:
ул. Бухар Жырау, 27/5
Время работы:
12:00-02:00
Телефон
+7 775 065-00-03
Здесь можно выпить разливное, бутылочное и безалкогольное пиво от российских и мировых пивоваров. А именно: клубничный сидр, бельгийский и американский эль, светлый лагер, вишневый ламбик и многое другое. Также можно попробовать королевского краба, кальмара, колбасы, раков, бургеры и другие позиции в меню. Блюда готовит шеф-повар из Санкт-Петербурга — Вячеслав Суродеев. Если блюда в меню не заинтересуют гостя, то шеф-повар может выслушать пожелания и приготовить индивидуально.
Beer lab
Адрес:
ул. Бухар Жырау, 2
Время работы:
12:00-00:00
Телефон
+7 747 111-33-03
В баре можно познакомиться с 50 сортами крафтового пива. Безглютеновый лагер, светлое пиво, вишневое бельгийское пиво, традиционный эль, пиво со вкусом манго, клубники. Помимо этого, в баре есть настойки на основе водки со вкусами клюквы, мандарина и вишни. Бургеры, кесадильи, креветки, крафтовая шаверма — еда здесь тоже есть. Более того, можно оформить заказ через Glovo, Wolt, Яндекс Еда и Chocofood. Для любителей пива можно приобрести фирменные боксы с бутылочным пивом на праздники.
All saint’s
Адрес:
ул. Чайковского, 170
Время работы:
вт.-чт.:18:00-00:00, пт.-сб.: 18:00-02:00
Миссия бара —познакомить гостей с широким ассортиментом видов и стилей пива. В All saints есть 32 крана с мировыми сортами пива, а также крепкие напитки и постоянно обновляющееся меню. В баре разливают классику немецкого, бельгийского и английского пива, а также новые сорта крафтовых пивоварен. Помимо этого, в баре проходит «гендерная среда», когда можно выпить английскую ипу и чешский пилснер по 1 200 тенге.
Victory mexican and wild
Адрес:
ул. Богенбай батыра, 79
время работы:
18:00-02:00
Телефон
+7 747 131-35-42
Victory mexican and wild открылся в 2020 году. Из алкоголя можно найти более 20 наименований крафтового пива, коктейли и крепкие напитки, например, текилу и мескаль. Из пива: томатный саур, лондонский портер, бельгийский эль и ирландское пиво. Бар с мексиканской душой готовит стейки, тако, кесадильи, тортильи, буррито, немецкие колбаски и многое другое.
Ginger bar
Адрес:
ул. Курмангазы, 63
время работы:
вт.-чт.: 18:00-00:00, пт.-сб.: 18:00-02:00
Телефон
+7 777 773-22-67
В Ginger можно попробовать малиновый сидр, крафтовое баночное пиво, ягодный саур, индийский эль,томатный гозе, а также коктейли, медовуху и настойки. Также можно совместить пиво с хот-догом под стендап выступления. А ещё есть возможность заказать или взять пиво с собой.
Barmagaz напитки покрепче
Адрес:
ул. Казыбек би, 64
Часы работы:
вт.-вс.:17:00-02:00
Телефон
+7 771 320-00-45
Barmagaz начал знакомить алматинцев с сортами пива ещё в 2019 году. Место с фаст-фудом, пивом и крепким алкоголем. Фруктовый саур, еловый и грузинский эль, лактозный гозе, фарго и гамбит. Цена пива от 900 тенге за пинту. Также здесь проходят частые акции и открытые микрофоны.
Hoper’s bar
Адрес:
ул. Гагарина, 93А;
ул. Кунаева, 49
время работы:
13:00-01:00
Телефон
+7 777 715-80-52;
+7 777 715-80-53
Паб открыл двери в 2017 году. С тех пор Hoper’s варит собственное крафтовое пиво. Гостям предложено на выбор 15 наименований разливного и бутылочного пива от лидеров крафтового пивоварения. Здесь можно попробовать бургеры и закуски, выпить американский эль, сухое пиво, барливайн и послушать лайв концерт.
обложка: unsplash — Fábio Alves