5 рецептов новогодних коктейлей
Собрали рецепты пяти алкогольных коктейлей, которые можно приготовить дома в зимнюю пору вместе с алматинскими барами. В подборке рецепты от Powder, Lolita, Kumano, Bar Bolsyn и Abstract.
Напоминаем, что алкоголь вредит вашему здоровью.
Автор Анастасия Москаленко
Fashion flavor от Powder
Ингредиенты:
Джин на шалфее — 50 мл;
Кордиал жасминового чая — 50 мл;
Пудра из мускатного ореха;
Биттер какао — две капли.
Способ приготовления:
Джин на шалфее (1 литр на 60-70 грамм шалфея, настаивать 24 часа) процедить.
Кордиал жасминового чая (1 литр воды, 45 грамм чая и 350 грамм сахара) залить тёплой водой и подождать пока все цветки раскроются, добавить сахар и размешать до растворения, процедить через сито. Затем его нужно охладить. Остудить бокал льдом и вылить лишнюю воду от льда.
Налить 50 грамм джина на шалфее, добавить 60 миллилитров кордиал чая.
Размешать в бокале удобным инструментом. Добавить две капли биттера какао по вкусу и по желанию украсить пудрой мускатного ореха.
Коктейль от Lolita
Ингредиенты:
Джин — 60 мл;
Ликер красный апельсин —25 мл;
Ликер кислое яблоко — 15 мл;
Варенье малиновое — 30 мл;
Белок — 25 мл.
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты и добавить в шейкер.
Грог от Barbolsyn
Ингредиенты:
Бехеровка — 50 мл;
Чай чёрный — 1 кружка;
Мёд —20 гр;
Корица —1 палочка;
Долька апельсина и лимона.
Способ приготовления:
Нагреть воду, залить кипяток в чай. Пока чай заваривается, добавить в кружку дольку апельсина и лимона. Далее добавить бехеровку, мёд, палочку корицы, мяту по желанию, залить все чаем и размешать.
Коктейль от Kumano
Ингредиенты:
Havana club 7 — 50 мл;
Апельсиновый сок — 80 мл;
Сироп ваниль — 15 мл;
Сливки 10 % — 10 мл.
Гарниш:
Печенька шоколадная;
Палочка карамельная;
Палочка киндера;
Цедра лимона.
Способ приготовления:
Смешать ром, сироп из ванили, апельсиновый сок и сливки в шейкере. Перелить в олдфешн стакан на лёд и украсить.
Шоколадно-вишневая мороженка от Абстракт
Ингредиенты:
Kahlua — 250 мл;
Jameson Cold Brew — 250 мл;
Вишневый ликер/вишневая настойка — 200 мл;
Сливки 20 % — 500 мл;
Плитка шоколада;
Коктейльная вишня.
Способ приготовления:
Смешать в блендере калуа, джеймсон, ликер и сливки. Взбивать стоит не менее 30 секунд на большой скорости. После отложить в холодильник до полного охлаждения
Перед подачей напиток разлить в мартинницы или шале, при желании можно посыпать плиточкой шоколада и украсить коктейльной вишней.