Рецепты15 рецептов смузи на завтрак, обед и ужин

Собрали рецепты смузи, которые можно приготовить на завтрак или даже заменить ими полноценный обед или ужин.

Клубника и банан

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Клубника – 200 г

Банан – 1 шт.

Йогурт или молоко – 125 г

Лёд – 5 кубиков

Апельсин – ½ шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Порежьте банан, поделите апельсин на дольки для аромата. Добавьте клубнику, йогурт, лёд. Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте.


Ванильный йогурт и черника

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Обезжиренное или соевое молоко – 250 мл

Нежирный ванильный йогурт – 170 г

Свежая черника – 100 г

Льняное масло – 1 ст. л.

Лёд или замороженная черника – 100 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Поместите молоко, йогурт и свежие ягоды в блендер со льдом или замороженной черникой и мешайте в течение одной минуты до однородной консистенции. Добавьте льняное масло.


Манго и авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Манго – ¼ чашки

Авокадо — ¼ чашки

Сок манго – 125 мл

Обезжиренный йогурт – 65 мл

Лимонный сок – 1 ст. л.

Сахар – 1 ст. л.

Лёд – 6 кубиков

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Нарежьте манго кубиками, разотрите авокадо. Добавьте все ингредиенты в блендер и смешайте.

Шоколад и малина

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Молоко – 125 мл

Ванильный йогурт – 170 г

Шоколадная стружка – ¼ чашки

Свежая малина – 125 г

Лёд или замороженная малина – 125 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Отличный вариант для утра. Поместите все ингредиенты в блендер и хорошо перемешайте.


Лимон и апельсин

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Молоко – 250 мл

Лимонный йогурт – 170 г

Апельсин – 1 шт.

Льняное масло – 1 ст. л.

Лёд – 6 кубиков

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Поделите апельсин на дольки. Поместите молоко, апельсин, йогурт и лёд в блендер и смешивайте около минуты, затем добавьте льняное масло.


Яблоко и кешью

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Молоко – 125 мл

Ванильный йогурт – 170 г

Специи для яблочного пирога – 1 ч. л.

Яблоко – 1 шт.

Масло кешью – 2 ст. л.

Лёд – 6 кубиков

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Яблоко мелко нарежьте на кусочки. Поместите все ингредиенты в блендер и смешивайте до однородной консистенции.

Малина и авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Авокадо – 1 шт.

Апельсиновый сок – 180 мл

Малиновый сок – 180 мл

Замороженная малина – 50 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Авокадо почистите и удалите косточку. Сложите все ингредиенты в блендер и хорошо смешайте.


Фруктовый

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Замороженный банан – 1 шт.

Замороженный персик – 225 г

Замороженная черника – 25 г

Йогурт – 125 мл

Вода – 1 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Сложите все ингредиенты в блендер и мешайте до густой консистенции. Смузи подавать холодным, поэтому берегите зубы!


Бананы и миндаль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Банан – 1 шт.

Миндальное масло – 1 ст. л.

Льняные семечки – 2 ч. л.

Миндальное молоко или нежирный йогурт – 125 мл

Экстракт миндаля или ванили – ½ ч. л.

Мёд по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Порежьте банан ломтиками и заморозьте. Сложите все ингредиенты в блендер и смешайте.

Яблоко и авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Брокколи – ½ чашки

Шпинат — ½ чашки

Зелёное яблоко — ½ шт.

Авокадо — ½ шт.

Сок лимона или лайма по желанию

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Измельчите в блендере брокколи, шпинат, яблоко и авокадо, добавьте сок лайма. Консистенцию смузи выбирайте по желанию — можно оставить в первоначальном виде, а можно добавить необходимое количество воды.


Авокадо с апельсином

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Авокадо – 1 шт.

Апельсин – 1 шт.

Банан – 1 шт.

Сок лимона – ½ шт.

Петрушка – 1 пучок

Вода – 1 стакан

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Очистите банан и апельсин, нарежьте и отправьте их в блендер вместе с мякотью авокадо, листьями зелени, водой и соком лимона. Время от времени можно пробовать новые варианты смузи: апельсин можно заменить на пару мандаринов или киви, а листья петрушки — на шпинат.


Солнечный

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Морковь – 3 шт.

Зелёное яблоко – 2 шт.

Имбирь – 1 кусочек (2-3 см)

Банан – 2 шт.

Апельсин – 1 шт.

Листья свежей мяты по усмотрению

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Смешайте сок моркови, яблок и имбиря в блендере с очищенными бананами, апельсином и свежей мятой. Банан или апельсин можно заменить на спелое манго.

Гаспачо с клубникой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Помидоры – 3 шт.

Сладкий красный перец – 1 шт.

Клубника – 5 шт.

Огурец – 1 шт.

Вяленые томаты – 1/3 стакан

Сок лимона – ½ шт.

Чеснок – 2 зубчика

Красный перец – ½ ч. л.

Соль — ½ ч. л.

Кайенский перец (чили)

Базилик по желанию

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Помойте и нарежьте овощи, снимите с огурца кожуру. Отправьте в блендер все ингредиенты, не забыв про вяленые томаты, сок половинки лимона и специи. Перемешайте ингредиенты до консистенции крем-супа и разлейте по тарелкам, украсив листиками базилика. Гаспачо также можно подогреть на плите (но не доводить до кипения) и подать, добавив мякоть половинки авокадо и тост из пророщенной пшеницы.


Банановый смузи

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Замороженный банан – 1 шт.

Миндаль – 15 сырых орешков

Вода – 1 стакан

Корица — ½ ч. л.

Соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Заранее замочите миндаль на несколько часов. Смешайте в блендере кусочки замороженного банана с водой, затем добавь корицу, соль и миндаль. Ещё раз хорошо смешайте —и смузи готов.


Творожный

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Творог – 200 г

Персик – 1 шт.

Кефир – 150-200 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Лёгкий смузи для полдника. Просто смешайте все ингредиенты в блендере и разлейте по стаканам.


Текст: Гаухар Кудербекова

Фотографии: обложка — williams-oliver, 1 — Alex Loup, 2, 3, 5 — rawpixel, 4 — Monika Grabkowska