Численность сайги будут регулировать
Сайгаков включили в перечень животных, численность которых подлежит регулированию. Соответствующий приказ министра экологии вступит в силу с 6 октября. Изъятию подлежит 20% численности степных антилоп в регионе. В Западно-Казахстанской области определили хозяйства, которые займутся переработкой мяса и дериватов. О подготовке к промышленной охоте на сайгаков, информирует корреспондент «Хабар 24».
Резкий рост популяции сайгаков обернулся серьёзными убытками для аграриев. Несмотря на защитные меры, стада животных растаптывают посевы сельскохозяйственных культур и пастбищные угодья, съедают всходы молодых посевов. Их численность на сегодня достигла 2 миллионов. Между тем, западно-казахстанские учёные считают, что поголовье сайгаков не должно превышать полумиллиона. При большом скоплении животных в одном ареале могут возникнуть вспышки болезней, что приведет к массовому падежу и заражению других видов.
Альжан Шамшидин, проректор Западно-казахстанского аграрно-технического университета:
- Научно доказанные факты имеются на счёт того, что когда в маленькой территории находится слишком большое поголовье животных, во многих случаях появляются очаги разных заболеваний. Этим она может навредить не только сельскохозяйственным животным, но и человеку. Нашими учёными установлено, что сайгаки являются переносчиками многих заболеваний.
Принимать мясо сайги будут Жанакалинский и Чапаевский мясокомбинаты. А вот консервный завод в Уральске оказался не готов к переработке такого сырья.
Мейрамбек Еракаев, руководитель отдела Управления сельского хозяйства:
- На заводе «Кублей» изготавливают тушенку из баранины, говядины, конины. Чтобы готовить консервы из сайги, нужны соответствующие ГОСТы. А их пока в Казахстане нет.
Основным оператором по регулированию численности сайгаков определён «Охотзоопром». Отстреливать степных парнокопытных не будут. Для отлова намерены использовать большие сетки, куда будут загонять стада. Для работ наймут местных жителей. За каждую тушку предусмотрено вознаграждение 4200 тенге. Цену за килограмм мяса утвердят чуть позже.
Нурлан Рахымжанов, руководитель Инспекции лесного хозяйства и животного мира:
- «Охотзоопром» заключает договора с охотниками. Отлов будут проводить методом Кораля. Для этого нужно соответствующее оборудование, мотоциклы для передвижения. Сейчас желающие заниматься отловом приобретают сетки, подбирают людей.
Отлов рассчитан на 2 месяца. У местных мясокомбинатов для переработки и хранения сайгачатины мощностей может и не хватить. Специалисты считают, что необходимо организовать мясопереработку в Казталовском и Жанибекском районах.
Нурлан Рахымжанов, руководитель Инспекции лесного хозяйства и животного мира:
- Мясокомбинаты надо открывать в непосредственной близости к забою. Транспортировать туши за 300-400 километров непросто. Они могут испортиться. Работа по регулированию станет ежегодной. Если даже в этом году мы уменьшим поголовье на 400 тысяч, в следующем году будет отёл. Поэтому к этому вопросу надо подходить комплексно.
Мясо сайги на прилавках магазинов появится уже скоро. А вот самый ценный его продукт, рога, планируют маркировать и хранить до 2025 года, когда истечёт запрет на продажу.
Авторы: Е. Жылкайдарулы; К. Махмудов, Э. Аюпов.